2、金樱子粥：
收获未来高成长
????蔡炳汉在大学时曾是美术系学生，由于对制作花灯感兴趣，工作后，蔡炳汉经常在学校里利用课余时间做一些花灯给学生们玩。1978年，泉州举办第一次元宵灯展，街道慕名找到蔡炳汉，让他做两盏灯去参展。蔡炳汉做了一盏彩扎走马灯，又根据想象用纸粘了一盏灯，这也是他的第一盏无骨花灯。后来，蔡炳汉把独创的无骨花灯和彩扎花灯里的走马灯相结合，制作出了第一盏真正意义上的无骨花灯。
坐的姿势也不能随随便便，两膝着地、脚背朝下、臀部落在脚踵上，这是一般姿势，跟老友谈天说地无妨;若要向对方表示尊敬，就得抬起臀部，挺直上身，摆出“跽”的恭敬姿态。好不容易坐定，又突然来了一位尊者，还要让席以表谦卑――唉，做个客真累啊。