食品安全
勤查狠抓严把关，食品安全重于山
为进一步推进学校食堂食品安全工作，强化安全意识，防范食品事故发生，保障学校师生饮食安全，年3月7日下午，康县教育局安全办和食品药品监督管理局一行人来我校检查指导学校食堂食品安全工作。检查组重点对食堂环境卫生、原料采购、食品安全制度落实、加工操作、人员管理、餐具消毒、食品留样等进行现场检查。并强调，要切实落实好食品安全主体责任，加强人员管理，规范食品原料采购、贮存、清洗、烹饪、餐饮具清洗消毒保洁和食物留样等各环节，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》加工食品，切实做好食品生熟分放，防止交叉污染,同时强调，要杜绝浪费现象。此次食品安全专项检查，有效提高了我校食品安全意识，督促食堂进一步重视和落实各项食品安全制度，我校将以此次检查为契机，严格按照《食品卫生标准》加强对食堂的监管，进一步提升食堂食品安全卫生工作质量,为孩子的健康成长保驾护航，确保学生“舌尖上的安全”。
审核：李鹏监制：郭建龙摄影：王雅萱
编辑：王喜巧制作：周花丽
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